ケフランのオリジナルケフィアを作ってみた!乾燥種菌で初めてでもカンタン!
腸内環境を良くしたいと考えているなら、ケフィアがおすすめです。 ヨーグルトは、1種類か2種類の乳酸菌が牛乳を発酵させるのですが、ケ...
ヨーグルトや乳酸菌の効果について書いていきます!
腸内環境を良くしたいと考えているなら、ケフィアがおすすめです。 ヨーグルトは、1種類か2種類の乳酸菌が牛乳を発酵させるのですが、ケ...
ケフィアとヨーグルトの違いは? ケフィアとヨーグルトの見た目は非常に似ていますが、実はその作り方や含まれる菌は異なります。 様々な違...
ケフィアヨーグルトの成分は? ケフィアは通常のヨーグルトとは違い、乳酸菌に加えて酵母も発酵を行う複合発酵による乳製品です。ケフィアは、日本...
ケフィアヨーグルトはコンビニでも買える? ケフィアは牛乳を乳酸菌と酵母が発酵することで作り出す乳製品です。 ヨーグルトと同様に、お腹...
ケフィアヨーグルトは日持ちする? ケフィアは、乳酸菌だけで発酵するヨーグルトとは違い、乳酸菌とケフィアの種菌の2つの菌と酵母による発酵でで...
ケフィアヨーグルトは、牛乳以外にも豆乳を使って作ることができます。ただ、上手に作るには豆乳ならではのポイントがあり、牛乳と同じように作るとうまく固まらないというケースがあります。この記事では、失敗なしで豆乳ケフィアを作る方法、簡単なケフィアヨーグルトの作り方を画像付きで説明していきます。
自家製ケフィアヨーグルトに失敗?原因は? ケフィアは、発酵の過程で乳酸のほかアルコールも作り出すので密閉した容器で販売することができずに市...
ケフィアヨーグルトとカスピ海ヨーグルトとの違いは? ケフィアヨーグルトとカスピ海ヨーグルトは、同じものではなく、発酵させる菌の種類などが異...